每经特约驳倒员 李光斗

小饼卷曾是淄博烧烤的“柬帖”。当初50多万元抢购的小饼加工机，如今15万元都很难甩卖出去。

“一叶落而知寰宇秋。”淄博烧烤由热转凉，出乎许多东说念主的预感，也在理由之中，因为流量不可能一直火爆下去。

淄博烧烤诚然在这个最热的夏天降温了，但在品牌经济时期，仍有可资模仿的标本意念念。

发展群众品牌 还应让区域品牌公司化

淄博烧烤似乎深谙互联网时期的流量说念理，知说念奈何制造流量、招引流量、升沉流量……彰着，它是流量经济的一个成功样板，也给振兴经济的念念路与面孔大开了一扇新的窗口。

关于淄博烧烤来说，自己不在“八大菜系”中，也不在鲁菜的顶流中。其能爆火爆红的关节是收拢了流量，收拢了关节东说念主物——年轻东说念主。

年轻东说念主自己即是金喇叭，自带流量与影响力。因此淄博烧烤的成功很好地讲解了移动互联网时期流量经济的特征。

而网红经济的特质是来得快去得快，“其兴也勃焉，其一火也忽焉”。互联网时期每个东说念主都能出名15分钟，各领风流没几天。花费者的兴味更是光速更始。淄博烧烤濒临季节性花费和花费者兴味疗养快的双重测验。

把流量留住来，仅仅网红经济的第一步。流量经济要想永恒成功，已经要升沉为品牌经济，时期褪色旅游城市潮汐化的深坑，杀青基业长青。

淄博烧烤骨子上已经一种文旅经济的传统念念路与模式，诚然快速火出了圈，但和兰州拉面、沙县小吃比拟，产业链基础还莫得夯实，寰宇性商场更是莫得来得及布局。

兰州拉面与沙县小吃的成功，在于多年的品牌积蓄以及寰宇性商场的拓荒。

淄博烧烤在发展群众品牌的同期，应该让区域品牌公司化，酿成东说念主格产权IP；不然很容易产生品牌的“公地悲催”。

在这个经济学的办法里，当一个莫得围栏的群众草场，若是东说念主东说念主都不错去放牧，大家都会拚命加多羊的数目，临了草地上的草都会被啃光。

大家都来吃淄博烧烤品牌的“大锅饭”，临了也容易劣币结果良币，导致品牌的流失。

处理这一问题的最佳办法，在于诓骗好流量价值最大化，拓展发展寰宇性商场，诓骗地域性的互异，突破季节性与区域性花费的瓶颈制约。

单纯一个区域，很难撑抓起网红经济与流量经济的发展及经济供给。

流量优选品牌 应实时转向连锁化主见

当今断言淄博烧烤战败过气还为时过早。

淄博烧烤自己是有网红经济与流量经济的弱点，但发展为品牌经济是一个念念路与标的。

比如,烧烤可能过气，但“青岛啤酒(600600)节”这么的顶流却成功地抓续发展。

网红经济与流量经济需要一个或极少几个特写的品牌来联贯。因为品牌有专属性，若是不可大浪淘沙，倚强凌弱出几个头部品牌，很容易跳不出品牌的“公地悲催”。

举例淄博烧烤岑岭时有1000家店。花费者紧记住淄博烧烤，但却难以记取与酿成花费，指向哪一个或哪几个具体的淄博烧烤品牌。

流量经济优选的品牌应实时转向连锁化主见。淄博烧烤奈何像一些麻辣烫、韩国烤肉品牌那样，得到连锁以至跨国发展的机会？

淄博烧烤诠释了淄博的不休理念是一股清流，展现的是处事型政府理念。

不休的骨子是处事，不休的最高田地是处事，不休即是为了落点于处事。

淄博烧烤的流量成功也在于当地政府收拢流量，用处事来落地变现。

至少淄博烧烤成功了一波，变现了一波。这高出和突破了管制经济的枷锁。赓续进展这种处事不休的精神，也至极伏击。

如今淄博关于电动车的特色不休亦然“淄博烧烤精神”的一种延续。

基于处事型的政府不休，时期出台着实的疏解、带领、扶抓的场认为谋。因此，岂论淄博烧烤临了盛衰恶果奈何，其不休精神更值得模仿。

淄博烧烤成败王人荣体育游戏app平台，盛衰王人有价，初心更值钱。