21世纪经济报说念记者李莎北京报说念9月16日上昼开云体育，国新办举行高质料完成“十四五”野心系列主题新闻发布会，先容“十四五”时候农业农村发展设立。
食粮安全是“国之大者”。农业农村部部长韩俊在发布会上先容，“十四五”以来，我国食粮产量迈上新台阶，客岁世界食粮产量初度冲破1.4万亿斤，较2020年增产740亿斤。面前我国东说念主均食粮占有量已达500公斤，作念到了谷物基本自给、口粮实足安全，国度食粮安全有充分保障。
同期，记者从发布会上获悉，我国棉油糖产能继续升迁，果菜茶、肉蛋奶和水居品供给富足、种类万般，东说念主均肉类、禽蛋年破费量永别达72公斤、25公斤，均高于世界平均水平。为切实看护好住户“舌尖上的安全”，农业农村部从限定健全、出产起源管控、监管强化等多维度发力，收效显赫，“十四五”时期世界农居品性量安全监测及格率巩固在97.5%以上，农居品性量安全继续保持稳中向好态势。
更恰是乡村全面振兴的蹙迫法宝。韩俊示意，“十四五”时候农业农村部进一步深化农村转换，第二轮地盘承包到期后再延伸30年试点塌实开展，农村屋基地标准管制、集体竖立用地和农村集体产权轨制转换稳步激动。同期，放荡培育新式农业筹划主体，发展农业社会化就业，如故累计培育农民互助社超200万家，家庭农场近400万个，世界现存筹划性就业主体110余万个，客岁就业面积超22.9亿亩次，有劲促进了小农户和当代农业发展有机相连。
瞻望“十五五”，韩俊指出，农业农村发展的基础愈加坚实。农业农村部将锚定到2035年基本已毕农业当代化和农村基本具备当代生存要求这两大主见，进一步强基础、补短板、攻艰巨、提质效，千方百计推动农业增效益、农民增收入、农村增活力，推动乡村全面振兴、农业强国竖立贬抑获得新的首要进展。
东说念主均食粮占有量达500公斤
“14亿中国东说念主的饭碗端得更牢。”在会上，韩俊这么神气“十四五”以来我国食粮安全保障水平。
“十四五”以来，我国深入奉行以我为主、存身国内、确保产能、适度入口、科技撑持的国度食粮安全战术。记者从发布会上获悉，客岁我国食粮产量迈上1.4万亿斤新台阶，东说念主均食粮占有量达到500公斤，作念到了谷物基本自给、口粮实足安全。
韩俊示意，农业农村部宝石产量产能、出产生态、增产增收一齐捏，卓绝是强化藏粮于地、藏粮于技战术。
升迁产能至关蹙迫，农业农村部塌实激动新一轮千亿斤食粮产能升迁行径，卓绝是聚焦耕地和种子“两个舛误”集结发力，放荡激动高尺度农田竖立，深入奉行种业振兴行径，继续升迁食粮详尽出产才智。
农业农村部副部长张兴旺在发布会上流露，现在我国已累计建成高尺度农田跳跃10亿亩。连年来中央继续加力维持高尺度农田竖立，参加力度贬抑加大，“十四五”时期中央累计参加超7000亿元，2024年中央财政亩均参加尺度提高至2000元以上。
食粮出产不仅要捏产量，还要优结构。韩俊示意，农业农村部主动优化农业出产结构，升迁居品品性，满足住户万般化、优质化需求。举例针对大豆油料等入口量相比大的品种，我国宝石不渝升迁国内产能。据统计，客岁大豆产量达2065万吨，大豆自给率比2020年提高了4个百分点；油料作物产量3978.7万吨，食用植物油自给率提高了近5个百分点。
连年来，当然灾害贬抑发生，极点天气多发重发，给食粮出产带来了新挑战。对此，农业农村部贬抑强化灾害预警预告，放荡激动农田水利竖立、农田沟渠整治，竖立了一批区域农机社会化就业中心、农业救急救灾中心，农业防灾减灾才智继续升迁，食粮出产自得韧性贬抑增强。
为更好保障种粮农民收益，韩俊示意，连年来，我国进一步完善食粮出产各项维持政策，比如在农业保障方面，三大食粮作物完全资本保障和耕种收入保障政策奉行领域如故已毕世界全面障翳。同期，农业农村部进一步完善食粮储备收购等次序，推动食粮等蹙迫农居品价钱保持在合理水平，稳住农民种粮收益，让农民种粮有钱可赚。
着眼本年，夏粮和早稻如故丰充平直，面前正处秋粮出产关节期，朔方再有不到20天，就将进入秋粮大面积得益的季节。韩俊示意，最近农业农村部派出18个调研组奔赴世界各地实地稽查，秋粮面积稳中有增，从调研情况看，秋粮长势泛泛偏好，夺取秋粮丰充具备很好的基础和要求。
多元化食物供给体系加速构建
2023年中央一号文献明确要成立大食物不雅，构建多元化食物供给体系。客岁9月，国务院办公厅印发《于践行大食物不雅构建多元化食物供给体系的概念》，对全标的、多路线诱骗食物质源作出迥殊部署。
对此，农业农村部会同各地各联系部门，落实政策举措，杰出科技撑持，强化身分保障，戮力向丛林要食物，向草原要食物，向江河湖海要食物，向时势农业要食物，向植物动物微生物要热量、要卵白，多元化食物供给体系加速构建。
会上，农业农村部副部长麦尔丹·木盖提进一步从畜居品、水居品、时势农业等方面，先容了构建多元化食物供给体系联系情况。
在畜居品方面，农业农村部塌实激动畜牧业转型升级，畜禽孳生范畴化率继续提高，畜禽居品巩固安全供给才智赫然升迁。客岁年底，肉蛋奶等畜居品总量如故达到1.75亿吨，比2020年增多2778万吨，增长18.8%。我国东说念主均肉类、禽蛋年破费量永别达到72公斤、25公斤，均高于世界平均水平；我国东说念主均奶类年破费量达到40.5公斤，比2020年提高2.3公斤。
在水居品方面，农业农村部合理哄骗渔业资源，积极发展巨流面生态渔业，科学发展稻渔详尽种养，加速发展真切海孳生，打造“蓝色粮仓”。2024年，我国水居品总产量达7358万吨，较2020年增长12.3%，水居品总产量继续36年居群众第一，面前鱼、虾、蟹、贝等万般水居品品种丰富、供应富足。
在时势农业方面，“十四五”时候，我国时势农业快速发展，耕种业时势面积达到4000万亩，时势蔬菜年产量达2亿吨以上，基本已毕周年平衡供应。
不仅如斯，连年来我国还放荡拓展农业发展空间。麦尔丹·木盖教唆意，农业农村部效能推动食物质源从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物质源拓展，加速发展生物科技和生物产业，顺利冲破关节中枢本领，新式食物贬抑流露。藻类孳生本领居世界前哨，不少品种如故摆上了住户餐桌。
在食物诱骗开始路线贬抑拓展的同期，我国住户食物养分健康水平愈加平衡。麦尔丹·木盖提指出，据群众测算，城乡住户摄入的卵白质、脂肪、碳水化合物三大养分素接近证据国度水平。
农居品破费贯串着农业出产和住户餐桌，是改善民生福祉的蹙迫方面，亦然巩固农居品市集的蹙迫捏手。本年7月，农业农村部会同国度发展转换委等十部门联结制定印发《促进农居品破费奉行有野心》（后简称《有野心》），进一步提振农居品破费。
《有野心》刚烈化品牌引颈摆在蹙迫位置，明确要奉行农业品牌杰作培育野心，强化品牌目次破费引颈，升迁品牌营销就业才智。
一亩田辩论院辩论员董帅向21世纪经济报说念记者示意，农居品品牌打造至关蹙迫，要定位好农居品的产业特质，变成一套好意思满的不错影响破费者的品牌体系，并继续传播，治理酒香也怕胡同深的问题。此外，大部分农居品供给丰富，产区之间竞争压力大，要通过精确营销和数据赋能，竞争中已毕快速脱颖而出。在此基础上，还要发展农居品的初加工和深通加工，已毕产业价值的跃迁。
丰富破费场景，拓展破费空间亦然促进农居品破费的蹙迫一步。7月29日农业农村部召开新闻发布会，会上农业农村部市集与信息化司司长雷刘功复兴21世纪经济报说念记者发问时示意开云体育，下一步，农业农村部将按照《有野心》部署，会同相关部门，重心从充分挖掘节庆市集、哄骗展会蚁集效应、联动赛事等当作等方面效能，放荡拓宽农居品破费渠说念、丰富破费场景。